Wir danken uns noch mal f\u00fcr eure Teilnahme!
Anna hat uns sch\u00f6n erkl\u00e4rt, wie man Amazake-K\u00e4sekuchen, Amazake-Pudding, Amazake-Castella und fermentierte Rote-Bohnen-Paste zubereitet! Es ist bekannt, dass etwa 400 Arten von N\u00e4hrstoffen durch Fermentation von Reis-Koji produziert werden. Wir f\u00fchlten uns sowohl seelisch als auch k\u00f6rperlich wohl und zufrieden, nachdem wir die gesunden S\u00fc\u00dfigkeiten mit essentiellen Aminos\u00e4ure gegessen haben.<\/p>\n
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Amazake-Pudding<\/strong> wurde mit Honig-Zitronen-Sauce serviert. Der in der So\u00dfe zu sp\u00fcrende Hauch von der Minze harmonisierte sich wunderbar mit dem \u201esanften\u201c Pudding. Wenn Sie den wahren Geschmack von Amazake m\u00f6gen, probieren Sie es ohne die Sauce. Der besondere Geschmack von Amazake zusammen mit der Milch ist exquisit.
Die goldene Kombination aus Amazake-K\u00e4sekuchen<\/strong> und leicht saurer Blaubeersauce war so lecker, dass ich nicht anders konnte, als zu knurren.
Durch die Zugabe von Amazake-Sauce zum Amazake-Castella<\/strong> wird der Amazake-Geschmack noch k\u00f6stlicher. Der Kuchen mit der fermentierten Rotbohnenpaste macht das Ganze sehr \u201ejapanisch\u201c und passte gro\u00dfartig zu Gr\u00fcnen Tee. Fermentierte Rotebohnenpaste<\/strong> kann man sicherlich als F\u00fcllung f\u00fcr Monaka, Taiyaki und Imagawayaki gut verwenden.
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